カテゴリ:紅茶教室 お知らせ( 24 )

今夏のTEA MIEは「海外リゾートホテル」でのティータイムを
妄想して「アレンジアイスティー」や「現地調達紅茶」を
お愉しみいただこうと思います~~

全会をとおして「セパレートアイスティー」のデモンストレーション~


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↑ 毎夏のレッスンで参加者さん それぞれにセパレートを体感していただき
美味しさも大人気のメニューです!「夏のおもてなし」にピッタリ!!


ワンデーで世界のTEA旅
リゾートイメージなので
映像と共に世界各地の”TEA”をご紹介~~

メインテーブルはお楽しみに・・・

各コーナーでは、
たとえばクロアチアのリゾートホテルイメージ♪




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たとえば、バリ島。


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モロッコ♪


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ハワイも、素敵なホテルがたくさんあって
各ホテルがブレンドした美味しい紅茶も多いですね~~
 さて、どちらのホテルの紅茶が??

香港ペニンシュラのアフタヌーンティーのオハナシと
ペニンシュラアフタヌーンティーブレンドは日本未入荷

トルコはチュラーンパレス♪宮殿ホテルはゴージャスそのもの@@
トルコの紅茶”リゼ”でトルコの”チャイ”を~~

などなど、他の国の現地調達TEAもいくつか
ご用意しています。

毎回10種のTEA+フルーツウォーターをお愉しみいただきます~~
セレクトは毎回少しづつ変化する予定です。複数回のご参加もOKです
各地の高級リゾートホテルの画像やティータイムを
ミンミンの体験エピソードを交えてお話します。

TEA MIEルームで、夏のリゾート気分いっぱいに、
”紅茶のワンデー旅”をを楽しみましょう(#^.^#)


サマーリゾート☆ティーパーティー
          ~アレンジアイスティーのつくり方~


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各リゾート地にちなんだティーフードとTEAで
簡単なランチ。
アレンジアイスティー(セパレートティー)
のつくり方のレクチャー&デモ。
こだわりスイーツでのティータイムは、あたたかい紅茶で~
もちろん お好きなカップ&ソーサーをお選びいただけます(#^.^#)


*日程

*すべて日程を終了いたしました。
 お申込み ありがとうございました。


*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分
  (詳細は追ってご案内差し上げます)

*参加費 6000円(税込 入会金なし)


初めての方もお気軽にお問い合わせくださいね~

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで






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by teamie | 2016-07-30 01:45 | 紅茶教室 お知らせ
*「大人アリス☆紅茶の時間旅
    ~英国ティータイム1日の流れ~
   
    
    約3時間+フリータイムが加わります。
    紅茶もプラス1杯多くなる予定です。

    「ケーキではないケーキ」は登場しないのですが
    
    モーニング、イレブンジス、アフタヌーン、
    ナイトティーなど、イギリスの1日のティータイムの流れを
    「大人アリス」が体感するイメージで~

    ワンデーレッスン、3時間で「紅茶の時間旅」を
    お愉しみください~~

   簡単なランチ「エリオットゆかりさんレシピ」のサンドイッチ
          オードブル

   レクチャー
   英国菓子と共にお好きなカップ&ソーサーでの
   ティータイム♪


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(↑ ゆかりさんとご一緒した「ニューエンズ」のティータイム)


ランチにあう「F&M」のロシアンキャラバン


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日本未入荷「フォートナム&メイソン紅茶 セント パンクラス ブレンド
Fortnum & Mason St Pancras Blend 」



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*日本未入荷 エリザベス女王 祝90歳ブレンド




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その他の紅茶は追ってご案内させていただきます~
ゆかりさんのデイリーに飲んでいる紅茶やハーブティー、
また「私のリクエストティー」なども
ご紹介予定です(#^.^#)



*日程*
*すべて全日程を終了いたしました。
お申込み ありがとうございました。

お申し込みは

①参加者さんのフルネーム
②第二希望の日程までお願いします。
③日中に連絡がとれる電話番号

を明記の上、↓までご連絡ください。

48時間を経過しても、当方からの連絡が届かない場合は
メールの送受信の不具合が考えられますので
恐れ入りますが再度、ご連絡をいただきますよう
お願いいたします。


misakisakai777@yahoo.co.jp

 坂井まで


TEA MIE部屋は「アリス」デコ+イギリスの街並&ティータイム画像がたくさん!
ぜひ この機会にTEA MIEで紅茶の楽しさを体感してみてくださいね(#^.^#)

 

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by teamie | 2016-06-12 01:14 | 紅茶教室 お知らせ | Comments(0)
TEA MIE初夏のお茶会は好評のアリスファンタジーの世界観に
プラス イギリスの画像たっぷりのTEA MIEで・・・

*スペシャルコラボイベント*

”大人アリス☆”英国在住 「エリオットゆかりさん」をお招きして~

   料理研究家エリオットゆかりさんレシピによるウエルカムドリンク
     ・プルブラを使ったイギリスの”ピムス風”ドリンク


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 (ノンアルコールドリンク(アレンジアイスティー)もご用意しております)

 イギリスの朝から夜までのティータイムをイメージした
 ティーフーズや紅茶をご用意。
 ゆかりさんレシピのサンドイッチやオードブル。
 今回のイベントのために未発表のものを考案してくださる予定です。

 ゆかりさんの最新のロンドン・アフタヌーンティーや
マナーハウスでの体験など、画像と共に
ミンミンとのインタビュー形式でのトーク♪



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(↑ ゆかりさんと以前ご一緒したロンドンAT「ホテル ザ・サヴォイ」のお話など)




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(↑ ゆかりさん体験のロンドンバス アフタヌーンティー画像)


英国からゆかりさんが買ってきてくれたお土産や
英国菓子と紅茶のマリアージュをお楽しみください。
 アリスモチーフのアレンジもTEA MIE流に~♪




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(↑以前のゆかりさんとのコラボレッスンの画像(イメージ))


*日程*

6月15日(水)


①11時~13時30分(キャンセル待ち

②14時30分~17時 (キャンセル待ち

*場所*

TEA MIE(メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分
(アクセスの詳細はお申込み後に、追ってメールさせていただきますね)

*参加費*

6000円(税込み)




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by teamie | 2016-06-12 01:10 | 紅茶教室 お知らせ
TEA MIE6周年第2弾のお茶会は大人気の「不思議の国のアリス」がテーマ♪

毎年人気の定番「ケーキではないケーキ」
↓は2015年バージョン♪


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これが噂の「ケーキではないケーキ」



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2015年は「赤と黒」「マッドハッター」がテーマでした。



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以前の中身は↓こんな感じでしたが;;
少し変える予定(#^.^#)


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2013年バージョンは
「水色」がテーマだったので・・・



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あの頃は「エディブルフラワー」が豊富で
いろいろ遊べたのですが、ここ最近
全然いいものが見つからず価格高騰、甚だしい(~_~;)

今年のテーマカラーやお出しするTEAなどは
後日アップしますね~


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2011年は、こんなケーキ↓もオーダーしていましたよ(#^.^#)
 BOOKに見立てたケーキです↓



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そして2016年、5月のTEA MIEは
アリス イン ワンダーランド」のお茶会
       ~ 英国初夏のティータイム ~

TEA MIEは「妖精」の世界から
英国「アリス ファンタジー」の世界へ

”アリス”のモチーフいっぱいの空間で
ストーリーにこだわったオリジナルレシピのランチ、
ティータイムをお楽しみください~~



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     (↑ 2015年のTEA MIEのお茶会↑)


【日程】


5月13日(金) 午後12時~ (キャンセル待ち)

5月17日(火) 午後12時~ (キャンセルまち)

5月19日(木) 午後12時~ (キャンセル待ち)

5月21日(土) 午後1時~  (キャンセル待ち)

6月1日(水)  午後12時~
(キャンセル待ち)

・6月4日(土)  午後1時~ (キャンセル待ち)

・6月7日(火)  午後12時~
(キャンセル待ち)

・6月9日(木)  午後2時~ (キャンセル待ち

・6月18日(土) 午後1時~  (キャンセル待ち

・6月22日(金) 午後12時~ (貸切り予定)お問い合わせください



*その他、ご希望の日程などございましたら
 お問い合わせくださいね。
 5名様以上からの「貸切り」日程なども
 対応可能です。

【内容】

 *ウエルカムティー
   簡単なアリスファンタジー的なランチ。
   「ケーキではないケーキ」のホールで提供させていただいております。

 *英国初夏のティータイム・アリスの世界観、
  当日お出しする「アリス」的な紅茶とティーフードの
  マリアージュのレクチャー

 *お好きなカップ&ソーサーを選んでのティータイム
  全体で5~6種のTEAをサービス

 (約3時間)
 その後、フリータイムあり

【アクセス】

メトロ「東西線」『東陽町』駅下車 徒歩約2分

【参加費】

6000円(税込・入会金なし)

*恐れ入りますが、今回は、サービス割り引き券なしの対応で
 お願いしております。

【お申込み】

*ご氏名・フルネーム(振り仮名付きでお願いいたします

*ご参加希望日は第2希望まで

*急な連絡に対応させていただくために、
 日中に連絡がとれる連絡先

以上を明記の上、下記宛先にご連絡ください。
48時間以内に返信させていただきますね。


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



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by teamie | 2016-06-12 01:07 | 紅茶教室 お知らせ
6月28日(火)午後12時~(キャンセル待ち
「ケーキではないケーキ」の作り方レッスンを開催いたします。

 おかげさまで満席をいただいております。
 只今 キャンセル待ちのみ受け付けております。



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(↑ 昨年のレッスンで作製した分ですので、あくまでもイメージで)




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                  (↑ 昨年の画像です)



今年は1回のみの開催予定です。

TEA MIEオリジナルレシピ「ケーキではないケーキ」の作り方 デモ

   *アイシングクッキーはオーダー品のため
    作り方レッスンはございませんので、ご注意ください。

    当日のデコは、お楽しみに。
 
 簡単な作業を皆さんで分担して行い、
 成型など 実際に見ないとわかりづらい部分を
 講師がデモンストレーションいたします。


 その後、スイーツ&ティータイムを
 お好きなカップ&ソーサーを選んで
 お愉しみいただきます。

 そして完成した「ケーキではないケーキ」を
 カットして試食していただきます。
 もちろん紅茶のサービスもございます~

 その後 フリータイムもお愉しみください。


*日時 6月28日(火) 午後12時~ (約3時間)(キャンセル待ち


*参加費 6000円(税込)(こちらは割引はなく一律の料金とさせていただきます
   ご希望に応じて、ご自身でおつくりになるための
   材料など(約400円程度)も、お分けいたします

*アクセス 東西線「東陽町」駅徒歩約2分
    追って詳細はご案内さしあげます

*お問い合わせ先

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



*7月&8月のお茶会予定は 7月中旬頃にアップさせて
 いただきますね~

 テーマは「アレンジアイスティー」です。
 リゾート地でカクテルをいただくように
 アイスティーを~~

 もうしばらく内容&日程のご案内は
 お待ちになってくださいね~





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by teamie | 2016-06-08 21:15 | 紅茶教室 お知らせ
*2016年 4月のお茶会*

*フェアリーズ★ティーパーティー

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4月18日(月)から「6周年リニューアル記念のお茶会」がスタートします

サブテーマの「紅茶の船旅」は世界を廻っていますが
今度は美麗島/台湾から「インド洋の真珠/スリランカ」へ~~

スリランカの5大産地の紅茶の「飲み比べ」と
ティーフードとのマリアージュ

「美味しい紅茶の淹れ方」も簡単にレクチャーさせていただきます~



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以前から紹介をしていただき、今回ご縁あって、
新生TEA MIEの春らしいテーマにぴったり!ということで、

「エレナティー」の紅茶研究家 佐瀬洋子先生
第1回めのゲストスピーカーになっていただく予定です。


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     (↑ 画像はHPよりお借りいたしました↑)


*エレナリーフ紅茶のHPは→こちら



「フェアリーズ☆ティーパーティー
    ~春咲き妖精たちのお茶会~」



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テーマは「スリランカ・パステルカラー・妖精」


・ウエルカムティー①

・春らしいランチメニュー
  ランチに合う紅茶②
  簡単なフラワーアレンジやテーブルセッティグのお話や
  お料理・アレンジティーの簡単レシピのレクチャーあり

・スリランカ紅茶の産地の特徴
 水色(すいしょく)・味の違いなどレクチャー
 (初回のみ佐瀬洋子先生にセミナーを担当していただきます。
  2回めからは坂井が担当させていただきます)


・3種類の妖精イメージのスイーツと紅茶のマリアージュを
 愉しむティータイム③④⑤


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 約3時間のレッスン(お茶会)

・フリータイム (約1時間)TEA⑥
  情報交換や質問タイムなど


お好きなカップ&ソーサーを選んで
「おもてなし」の参考になる実体験のTEA MIEテイストの
ティーパーティーに、ぜひご参加ください~~


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【参加費についてのご案内】

オープンから5年間、入学金なども含め参加費は毎回税込5000円をいただいていたのですが
諸費用の値上げなどもあり、今回リニュアールを契機に、大変心苦しいのですが
4月から原則として、6000円にさせていただくことにいたしました。
(会のテーマ・内容によっては変更する場合もございます)
 ご理解をいただけますと幸いです。


参加費 6000円(入会金なし 税込)
    フリータイム(約1時間~2時間)あり

*ただし、フリータイムなしで3時間のご参加の方(通常のレッスン)には
サービスチケット(1回につき、次回500円割引券
もしくは枚数によりTEA MIEグッズと
引き換えなどあり)を発行させていただくことで、
事実上、2回めからは5500円という設定に
させていただこうと思っております。




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【日程】

・4月18日(月) 午後12時~★リニュアールオープン記念スペシャル★
            ~紅茶研究家 佐瀬洋子先生をお迎えして~
(キャンセル待ち


・4月20日(水) 午後12時~



・4月22日(金) 午後12時~(貸切り



・4月23日(土) 午後1時~(キャンセル待ち



・4月25日(月) 午後12時~



・4月26日(火) 午後12時~



・4月28日(木) 午後12時~



・5月1日(日)  午後1時~ (キャンセル待ち


 【アクセス】

メトロ東西線『東陽町』駅下車徒歩約2分
(追ってアクセスの詳細はご連絡差し上げます。
簡単なアクセスですのでご安心ください)


初めての方も、どうぞお気軽にお問い合わせくださいね~

お久しぶりの方も常連様も、ご参加お待ちしております(#^.^#)


【お問い合わせ先】

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

・ご氏名

・ご希望日 第2志望日までお願いいたします。

・緊急時にご連絡のつくお電話番号

を明記の上、メールをいただきましたら
48時間以内にご連絡をさしあげます。

それ以上経過しても、レスがない場合は
メールの不具合等が考えられますので
お手数ですが再度 ご連絡をいただきますようお願いいたします。



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   (↑ イメージ画像です)



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*ミンミンゼミブログ(別ブログがメインになります)は
 ほぼ毎日更新しております→こちら




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by teamie | 2016-04-08 00:53 | 紅茶教室 お知らせ
**台湾茶を愉しむ会 2016
     ~フォルモサ(Formosa)の誘惑
**



*4月のお茶会は近日中にアップ予定です。
 もうしばらくお待ちくださいね~


【内容】現地台湾で購入した高級茶葉
    梨山茶
    凍頂烏龍茶
    東方美人茶
    台湾紅茶など
    全6種以上のTEAをご紹介いたします~~

    台湾現地調達のお茶請けプラス日本で入手できる
    「パイナップルケーキ」や「高級月餅」などを
     ご用意いたします。

  *かなりのボリュームになりますがいつものTEA MIEランチの
   ボリュームよりも 今回は「お茶」が中心になる予定です。
   

【日程】



2月20日(土) 午後1時~


・2月23日(火) 午後12時~


・2月25日(木) 午後12時~


・3月2日(水)  午後12時~


・3月5日(土)  午後1時~


・3月11日(金) 午後12時~


・3月17日(木) 午後12時~(キャンセル待ち


【参加費】

5000円 (税込・入学金なし)
 

【アクセス】

メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分

(ご予約決定後、追ってアクセスの詳細はご連絡させていただきます。
 駅の出口を出てまっすぐのわかりやすい場所になります)

【お問い合わせ先】

ご参加お申込みは


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



ミンミンゼミ本ブログは→こちら



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by teamie | 2016-03-11 23:31 | 紅茶教室 お知らせ
2016年 新年のTEA MIE 
 ニューイヤー★ティー パーティー

*テーマ
  ガレット・デ・ロワでお祝いする”プリンセス気分”のお茶会


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                (↑ 2013年のイメージ画像)



TEA MIE内はプリンセス気分のデコ。
 アンティークのテーブルウェァにミンミンテイストの
 アイディアをお届けするテーブル。

2016年のテーマカラーは
ベビーピンク!(^^)!

2015年のショッピングピンクとは違う甘い感じの
ピンクです~~




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  (↑ 2015年のTEA MIE イメージ)


 ランチとスイーツタイムには
 とっておき「紅茶」をマリアージュ(#^.^#)

 (TEAは新年のお祝いにふさわしいラインナップですよ)

TEA MIEコレクションの中からお好きなカップ&ソーサーを
お選びくださいね~~


*ウエルカムティー

*簡単なランチ

*レクチャー

*ガレット・デ・ロワ

*プチ スイーツ

4~5種のホットティー
 (3時間 その後 随時フリータイムあり)

   

*日程



1月13日(木) 午後12時~


1月15日(金) 午後12時~


1月19日(火) 午後12時~


1月21日(木) 午後12時~


1月23日(土) 午後1時~


1月27日(水) 午後12時~(キャンセル待ち



その他日程なども(グループレッスン5名様以上)
お問い合わせください(#^.^#)



*参加費 5000円(税込 入会金なし)
   *当日現金にてお願いいたいます。


*アクセス メトロ東西線『東陽町』駅徒歩約2分

    追ってアクセスの詳細はご案内差し上げます。


お問い合わせ先


misakisakai777@yahoo.co.jp


坂井まで



恐れ入りますが48時間以内に、当方からのレスがない場合は
メールの送受信の不具合が考えられますので再度
ご連絡をいただけますようお願いいたします。



*お茶会などのレポをしている”ミンミンゼミ”本ブログは→こちら




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by teamie | 2016-01-12 16:35 | 紅茶教室 お知らせ
*12月のTEA MIEクリスマスティーパーティー

クリスマスデコの中、ウエルカムドリンクで乾杯!!
フランスにこだわった簡単なランチメニュー。

ミレユンヌの調味料もご紹介します~



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お好きなティーカップをお選びいただき
フランスのクリスマスらしいスイーツに
あわせた紅茶を5~6種類。


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約3時間のロマンチック☆クリスマスティーパーティーを
お愉しみください~~

随時「フリータイム」もございます~

また「貸切りレッスン」に関しましては
原則として5名様以上でお願いしておりますので
お問い合わせください。



*日程

12月10日(木) 12:00~15:00(キャンセル待ち)



12月12日(土)13:00~16:00 (キャンセル待ち)



12月14日(月) 12:00~15:00(キャンセル待ち



12月16日(水) 12:00~15:00(キャンセル待ち)



12月18日(金) 12:00~15:00(キャンセル待ち



12月22日(火) 12:00~15:00(キャンセル待ち)

*おかげさまで全日程終了いたしました。
 ご参加ありがとうございました。


*参加費 5,500円(税込・入会金なし)



恐れいりますが、クリスマスレッスンのため通常料金より+500円になります。
高級食材&紅茶をサービスさせていただきますのでご了承くださいませ。

*アクセス
メトロ東西線 『東陽町』駅 徒歩約2分
(追って、アクセスの詳細はご案内差し上げます)

お問い合わせは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




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                        (↑ イメージ画像)



そして 毎年好評をいただいております『TEA MIE 紅茶の船旅』
昨年2014年バージョンが完成いたしました(#^.^#)




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ただ今 好評発売中です。

先着30名様には定価2160円のことろを税込1800円
おわけしております。

2014年のTEA MIEレッスンの約150枚の画像が
100枚のコラージュになりノスタルジックなBGMに合わせて
ご覧いただけるオリジナルデジブックです(#^.^#)




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       (↑のような画像が「風」のテーマにあわせて流れるDVDです)



いろんな国の旅気分ティータイムを~~

ご希望の方は
下記お問い合わせください(*^。^*)


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



*いずれも48時間以内に、こちらからの対応がない場合はメールの送受信の不具合が
考えらえますので、お手数ですが再度 ご連絡くださいませ。



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by teamie | 2015-11-25 22:13 | 紅茶教室 お知らせ
11月のTEA MIEは
かねてから参加者さんから希望をいただいております
「クラフト レッスン」開催です。



今回はクリスマス気分のティーパーティーの中

「紅茶缶をつくろう!」


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(↑ こちらのプリントを使い 右上の缶をご用意します。別の缶をご用意いただいてもOKです)
   *もしくは追って 違うタイプのサンプル(パステルのティーカップ)もアップします。



*簡単なランチのあと
 ご用意させていただいたキットで紅茶缶をつくっていただき
 ご希望により2個目は(実費で)作成。

 完成後には、レアもの紅茶とスイーツで
 ちょっと早いクリスマス気分のティータイム(#^.^#)


*日程

11月13日(金) 12:00~15:00


11月17日(火) 12:00~15:00


・その他日程は、ご相談に応じます。

*参加費 5000円(税込)


 1個めの材料費 500円(缶・プリント・グルーなど)

 2個目はご自分でお持ちいただいた缶やプリントでもOKです。

その他、必要なもの(はさみ)などは追ってメールでご案内いたします。

初めての方も簡単にできますので
お気軽にご参加ください~

クリスマスデコの中、クラフトレッスン。

楽しい紅茶の時間をお愉しみいただけます~~




お問い合わせは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

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by teamie | 2015-10-19 23:21 | 紅茶教室 お知らせ

紅茶教室の活動


by teamie