今夏のTEA MIEは「海外リゾートホテル」でのティータイムを
妄想して「アレンジアイスティー」や「現地調達紅茶」を
お愉しみいただこうと思います~~

全会をとおして「セパレートアイスティー」のデモンストレーション~


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↑ 毎夏のレッスンで参加者さん それぞれにセパレートを体感していただき
美味しさも大人気のメニューです!「夏のおもてなし」にピッタリ!!


ワンデーで世界のTEA旅
リゾートイメージなので
映像と共に世界各地の”TEA”をご紹介~~

メインテーブルはお楽しみに・・・

各コーナーでは、
たとえばクロアチアのリゾートホテルイメージ♪




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たとえば、バリ島。


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モロッコ♪


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ハワイも、素敵なホテルがたくさんあって
各ホテルがブレンドした美味しい紅茶も多いですね~~
 さて、どちらのホテルの紅茶が??

香港ペニンシュラのアフタヌーンティーのオハナシと
ペニンシュラアフタヌーンティーブレンドは日本未入荷

トルコはチュラーンパレス♪宮殿ホテルはゴージャスそのもの@@
トルコの紅茶”リゼ”でトルコの”チャイ”を~~

などなど、他の国の現地調達TEAもいくつか
ご用意しています。

毎回10種のTEA+フルーツウォーターをお愉しみいただきます~~
セレクトは毎回少しづつ変化する予定です。複数回のご参加もOKです
各地の高級リゾートホテルの画像やティータイムを
ミンミンの体験エピソードを交えてお話します。

TEA MIEルームで、夏のリゾート気分いっぱいに、
”紅茶のワンデー旅”をを楽しみましょう(#^.^#)


サマーリゾート☆ティーパーティー
          ~アレンジアイスティーのつくり方~


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各リゾート地にちなんだティーフードとTEAで
簡単なランチ。
アレンジアイスティー(セパレートティー)
のつくり方のレクチャー&デモ。
こだわりスイーツでのティータイムは、あたたかい紅茶で~
もちろん お好きなカップ&ソーサーをお選びいただけます(#^.^#)


*日程

*すべて日程を終了いたしました。
 お申込み ありがとうございました。


*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分
  (詳細は追ってご案内差し上げます)

*参加費 6000円(税込 入会金なし)


初めての方もお気軽にお問い合わせくださいね~

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで






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# by teamie | 2016-07-30 01:45 | 紅茶教室 お知らせ
*「大人アリス☆紅茶の時間旅
    ~英国ティータイム1日の流れ~
   
    
    約3時間+フリータイムが加わります。
    紅茶もプラス1杯多くなる予定です。

    「ケーキではないケーキ」は登場しないのですが
    
    モーニング、イレブンジス、アフタヌーン、
    ナイトティーなど、イギリスの1日のティータイムの流れを
    「大人アリス」が体感するイメージで~

    ワンデーレッスン、3時間で「紅茶の時間旅」を
    お愉しみください~~

   簡単なランチ「エリオットゆかりさんレシピ」のサンドイッチ
          オードブル

   レクチャー
   英国菓子と共にお好きなカップ&ソーサーでの
   ティータイム♪


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(↑ ゆかりさんとご一緒した「ニューエンズ」のティータイム)


ランチにあう「F&M」のロシアンキャラバン


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日本未入荷「フォートナム&メイソン紅茶 セント パンクラス ブレンド
Fortnum & Mason St Pancras Blend 」



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*日本未入荷 エリザベス女王 祝90歳ブレンド




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その他の紅茶は追ってご案内させていただきます~
ゆかりさんのデイリーに飲んでいる紅茶やハーブティー、
また「私のリクエストティー」なども
ご紹介予定です(#^.^#)



*日程*
*すべて全日程を終了いたしました。
お申込み ありがとうございました。

お申し込みは

①参加者さんのフルネーム
②第二希望の日程までお願いします。
③日中に連絡がとれる電話番号

を明記の上、↓までご連絡ください。

48時間を経過しても、当方からの連絡が届かない場合は
メールの送受信の不具合が考えられますので
恐れ入りますが再度、ご連絡をいただきますよう
お願いいたします。


misakisakai777@yahoo.co.jp

 坂井まで


TEA MIE部屋は「アリス」デコ+イギリスの街並&ティータイム画像がたくさん!
ぜひ この機会にTEA MIEで紅茶の楽しさを体感してみてくださいね(#^.^#)

 

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# by teamie | 2016-06-12 01:14 | 紅茶教室 お知らせ | Comments(0)
TEA MIE初夏のお茶会は好評のアリスファンタジーの世界観に
プラス イギリスの画像たっぷりのTEA MIEで・・・

*スペシャルコラボイベント*

”大人アリス☆”英国在住 「エリオットゆかりさん」をお招きして~

   料理研究家エリオットゆかりさんレシピによるウエルカムドリンク
     ・プルブラを使ったイギリスの”ピムス風”ドリンク


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 (ノンアルコールドリンク(アレンジアイスティー)もご用意しております)

 イギリスの朝から夜までのティータイムをイメージした
 ティーフーズや紅茶をご用意。
 ゆかりさんレシピのサンドイッチやオードブル。
 今回のイベントのために未発表のものを考案してくださる予定です。

 ゆかりさんの最新のロンドン・アフタヌーンティーや
マナーハウスでの体験など、画像と共に
ミンミンとのインタビュー形式でのトーク♪



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(↑ ゆかりさんと以前ご一緒したロンドンAT「ホテル ザ・サヴォイ」のお話など)




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(↑ ゆかりさん体験のロンドンバス アフタヌーンティー画像)


英国からゆかりさんが買ってきてくれたお土産や
英国菓子と紅茶のマリアージュをお楽しみください。
 アリスモチーフのアレンジもTEA MIE流に~♪




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(↑以前のゆかりさんとのコラボレッスンの画像(イメージ))


*日程*

6月15日(水)


①11時~13時30分(キャンセル待ち

②14時30分~17時 (キャンセル待ち

*場所*

TEA MIE(メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分
(アクセスの詳細はお申込み後に、追ってメールさせていただきますね)

*参加費*

6000円(税込み)




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# by teamie | 2016-06-12 01:10 | 紅茶教室 お知らせ
TEA MIE6周年第2弾のお茶会は大人気の「不思議の国のアリス」がテーマ♪

毎年人気の定番「ケーキではないケーキ」
↓は2015年バージョン♪


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これが噂の「ケーキではないケーキ」



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2015年は「赤と黒」「マッドハッター」がテーマでした。



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以前の中身は↓こんな感じでしたが;;
少し変える予定(#^.^#)


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2013年バージョンは
「水色」がテーマだったので・・・



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あの頃は「エディブルフラワー」が豊富で
いろいろ遊べたのですが、ここ最近
全然いいものが見つからず価格高騰、甚だしい(~_~;)

今年のテーマカラーやお出しするTEAなどは
後日アップしますね~


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2011年は、こんなケーキ↓もオーダーしていましたよ(#^.^#)
 BOOKに見立てたケーキです↓



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そして2016年、5月のTEA MIEは
アリス イン ワンダーランド」のお茶会
       ~ 英国初夏のティータイム ~

TEA MIEは「妖精」の世界から
英国「アリス ファンタジー」の世界へ

”アリス”のモチーフいっぱいの空間で
ストーリーにこだわったオリジナルレシピのランチ、
ティータイムをお楽しみください~~



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     (↑ 2015年のTEA MIEのお茶会↑)


【日程】


5月13日(金) 午後12時~ (キャンセル待ち)

5月17日(火) 午後12時~ (キャンセルまち)

5月19日(木) 午後12時~ (キャンセル待ち)

5月21日(土) 午後1時~  (キャンセル待ち)

6月1日(水)  午後12時~
(キャンセル待ち)

・6月4日(土)  午後1時~ (キャンセル待ち)

・6月7日(火)  午後12時~
(キャンセル待ち)

・6月9日(木)  午後2時~ (キャンセル待ち

・6月18日(土) 午後1時~  (キャンセル待ち

・6月22日(金) 午後12時~ (貸切り予定)お問い合わせください



*その他、ご希望の日程などございましたら
 お問い合わせくださいね。
 5名様以上からの「貸切り」日程なども
 対応可能です。

【内容】

 *ウエルカムティー
   簡単なアリスファンタジー的なランチ。
   「ケーキではないケーキ」のホールで提供させていただいております。

 *英国初夏のティータイム・アリスの世界観、
  当日お出しする「アリス」的な紅茶とティーフードの
  マリアージュのレクチャー

 *お好きなカップ&ソーサーを選んでのティータイム
  全体で5~6種のTEAをサービス

 (約3時間)
 その後、フリータイムあり

【アクセス】

メトロ「東西線」『東陽町』駅下車 徒歩約2分

【参加費】

6000円(税込・入会金なし)

*恐れ入りますが、今回は、サービス割り引き券なしの対応で
 お願いしております。

【お申込み】

*ご氏名・フルネーム(振り仮名付きでお願いいたします

*ご参加希望日は第2希望まで

*急な連絡に対応させていただくために、
 日中に連絡がとれる連絡先

以上を明記の上、下記宛先にご連絡ください。
48時間以内に返信させていただきますね。


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



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# by teamie | 2016-06-12 01:07 | 紅茶教室 お知らせ
6月28日(火)午後12時~(キャンセル待ち
「ケーキではないケーキ」の作り方レッスンを開催いたします。

 おかげさまで満席をいただいております。
 只今 キャンセル待ちのみ受け付けております。



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(↑ 昨年のレッスンで作製した分ですので、あくまでもイメージで)




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                  (↑ 昨年の画像です)



今年は1回のみの開催予定です。

TEA MIEオリジナルレシピ「ケーキではないケーキ」の作り方 デモ

   *アイシングクッキーはオーダー品のため
    作り方レッスンはございませんので、ご注意ください。

    当日のデコは、お楽しみに。
 
 簡単な作業を皆さんで分担して行い、
 成型など 実際に見ないとわかりづらい部分を
 講師がデモンストレーションいたします。


 その後、スイーツ&ティータイムを
 お好きなカップ&ソーサーを選んで
 お愉しみいただきます。

 そして完成した「ケーキではないケーキ」を
 カットして試食していただきます。
 もちろん紅茶のサービスもございます~

 その後 フリータイムもお愉しみください。


*日時 6月28日(火) 午後12時~ (約3時間)(キャンセル待ち


*参加費 6000円(税込)(こちらは割引はなく一律の料金とさせていただきます
   ご希望に応じて、ご自身でおつくりになるための
   材料など(約400円程度)も、お分けいたします

*アクセス 東西線「東陽町」駅徒歩約2分
    追って詳細はご案内さしあげます

*お問い合わせ先

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



*7月&8月のお茶会予定は 7月中旬頃にアップさせて
 いただきますね~

 テーマは「アレンジアイスティー」です。
 リゾート地でカクテルをいただくように
 アイスティーを~~

 もうしばらく内容&日程のご案内は
 お待ちになってくださいね~





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# by teamie | 2016-06-08 21:15 | 紅茶教室 お知らせ

紅茶教室の活動


by teamie